Descriptif de la mission
Description du poste
Doté(e) d'une expérience significative en boucherie , vous contribuez activement à la réussite de votre point de vente. Expert(e) de la transformation, vous assurez la découpe, le désossage et le parage des différentes carcasses et pièces de viande avec précision. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre maîtrise des préparations bouchères et votre connaissance précise des produits. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par une gestion rigoureuse de vos stocks, de l'approvisionnement et une mise en valeur constante de votre étal.
Vous avez pour priorité la satisfaction du client . Au-delà de la vente, vous apportez un véritable conseil sur les temps de cuisson et les idées de recettes.
Vous êtes garant(e) de la propreté de votre poste de travail, du respect strict des normes d'hygiène et de la traçabilité des produits.
Description du profil
Diplômé(e) dans le domaine d'activité avec une expérience confirmée dans le secteur, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux(se), disponible, vous participez à faire vivre votre rayon avec l'ensemble de l'équipe.
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